嘉陵江边百年老巷

▼步道边上面条制作场景

社区内步道 、嘉陵江边小巷、百年廊道随处可见

爬坡上坎在这个社区是老巷家常便饭

步道边新建的观景亭

▼站在步道凉亭上
，李子坝轻轨站近在咫尺。嘉陵江边

新都巷，百年是老巷位于渝中区靠嘉陵江边坡地带的一个典型重庆老社区。去年 ，嘉陵江边该区域内的百年新都巷步道系统整治工程竣工，3条步道不仅提升了社区颜值，老巷还挖掘出了这个百年老社区的嘉陵江边文化内涵。值得一提的百年是 ，步道打通堵点、老巷互联互通，嘉陵江边其中一条沿嘉陵江岸的百年坡地延伸 ，不仅可俯瞰嘉陵江 ，老巷还可全方位近距离打卡李子坝轻轨站。

这个百年老巷被称为“重庆小巷博物馆”，又因区域内一旅馆而得名，与重庆小面的起源也有关 。日前，记者走进新都巷
，为你揭秘老巷故事。

重庆晚报-上游新闻记者何浩毕克勤摄影报道

因一旅馆而得名的街巷

日前，记者从位于牛角沱天江苑对面的步道入口进入新都巷，这是新都巷的北入口。由于新都巷背靠鹅岭、面临嘉陵江 ，上下落差达50余米 ，所以整个社区就像独立在山坡上的一个封闭区域
，仅北边和南边几个出入口 ，出行主要靠石梯步道 
。

爬坡上坎
，重屋累居 ，市井巷陌 ，这是典型的重庆街巷。

记者看到，社区里纵横交错的巷子形态各异，有不断抬升陡直的云梯巷；有蜿蜒曲折的一人巷；有风景独特的临崖巷；还有半边巷、屋中巷……整个社区
，就像一座巷子博物馆。

在新都巷住了近20年的社区工作人员王立芬告诉记者 ，其他地方都是社区里的巷子，新都巷可以说是巷子里的社区，各种巷子就像毛细血管互相通联  ，外人走进来就像进了迷宫。不过对社区土著居民来说，这些巷子也方便了大家的生活，滋养了他们的性格 。

社区负责人告诉记者 ，新都巷现存的民居 ，大多建于上世纪90年代 ，不过新都巷本身却有近百年的历史。据介绍 ，新都巷原为荒坡，上世纪30年代居民才逐渐增多 ，形成人口密集的居住区。

由于俯瞰嘉陵江，地处上清寺、两路口、李子坝三角地带交界处 ，成渝公路从附近经过 ，抗战时期这里有多处达官贵人的居所。社区负责人说 ，由于交通便利，人口往来众多，1940年，当时的警察局警长冯国治便在此开设旅馆，取名新都旅馆，这个巷子从此以后就以新都巷为名了。

新都旅馆曾经火了一阵子 ，直到上世纪80年代才拆除。社区负责人说
，旅馆旧址为现在的新都巷13号，如今旧址上也建起了民居。

老巷与重庆小面起源有关

在新都巷北入口的云梯两侧有一组老照片 
，不仅有掏耳朵、拉板车等老重庆生活场景
 ，还有和面
、晒面等一组面粉手工作业场景。这组老照片
，掩藏着新都巷和当时重庆城内第一家机制面粉厂，以及重庆小面的渊源。

“冯国治开旅馆取名新都
，新都巷遂得名沿用至今。新兴于面粉产业；得名于陪都时期。自此 ，北方饮食普及山城，重庆小面风靡街巷，其源头在此矣
！……”这是国家一级文学编辑赖永勤为新都巷写的《新都巷赋》，介绍了在新都巷一带曾经繁荣的面粉产业
。

据社区负责人介绍，

1927年天津商人单松年在牛角沱山坡上（即今天新都巷一带）创办新丰面粉厂 ，为扩大生产
，面粉厂集资募股 。四川西充人鲜伯良入股3000元成为股东 ，兼任面粉厂监察、协理。后来单松年经营不善面临倒闭，鲜伯良投资9万元接收转让 ，更名为复兴面粉厂
，自任总经理 。

鲜伯良通过更新设备、改良工艺
、扩大销路等措施，使其占据了重庆机制面粉一半以上的市场。后来生意越做越大，先后收购了先农厂
，创办了南充面粉厂
，注册了“麦穗”牌商标，成为远近闻名的“面粉大王”。今天的新都巷文化墙上 ，还讲述了这位面粉大王的传奇一生。

年过六旬的刘毅是新都巷土生土长的居民  ，他指着新都巷口的一栋大楼告诉记者，面粉厂的旧址就在巷口对面 ，上世纪90年代面粉厂拆除 ，建起了天江苑 。

提起鲜伯良 ，刘毅嘴里会很亲切地给记者介绍鲜经理或鲜伯伯 。刘毅说他父亲和鲜伯良关系很好，解放前就和鲜伯良认识
，而他则属面粉厂二代，也在厂里工作过，面粉厂一度曾改名为东风面粉厂。“当时牛角沱这个码头就是专门运输面粉的，那时的市场上很难买到面粉 ，一般家庭想买还要托熟人 ，所以在面粉厂工作也是香饽饽。”刘毅笑着说
。

面粉的批量生产，导致“机制面”的批量生产 ，如今名气不小的重庆小面也就应运而生，加上大量北方人涌入重庆 ，改变了市民早餐吃米饭的习惯，吃小面在重庆便蔚然成风 。社区负责人介绍，离面粉厂200米左右有个防空洞 ，有一种说法是重庆最早的小面店就在这里 ，后来面粉厂周围的小面店才逐渐增多 。

这位负责人表示
，下一步计划将防空洞“洞子小面”打造出来 ，讲解重庆小面起源的故事 。

临崖步道成轻轨拍照打卡地

记者在现场看到 ，经整治后的新都巷步道系统由3条步道组成，3条步道成为社区居民出行的主动脉 。步道主出入口，在牛角沱天江苑附近，另两个出入口则在市血液中心和大田湾小学附近。

整治后的步道路面使用灰色大理石透水砖
，两边的围墙则用青砖，整个步道显得干净清爽
，与周围建筑风格浑然一体。步道周围还新添了凉亭 、观景平台、健身器材、文化小景等 。

值得一提的是，其中一条步道临崖而建，也是3条步道中最长、风景最好的。走在步道上 ，不仅可俯瞰嘉陵江
，还可感受轻轨在身边疾驰而过。步道上 ，专门打造了休闲凉亭供游客拍照，轻轨最近处离步道仅数米。在步道最高处的凉亭上 ，可以看见轻轨从李子坝缓缓驶来 ，成为打卡轻轨一景。

很赞哦!（79664）